Beaujolais
le Beaujolais
20 000 hectares et 12 appellations...
Parmi les vignerons de grande qualité, Jean Foillard est un nom incontournable dans l’appellation Morgon. Proche du mouvement des vins naturels, il est reconnu pour ses vins sans intrants, qui expriment à merveille le terroir granitique et schisteux de la région. Son Morgon Côte du Py est un vin emblématique : puissant et structuré, il déploie des arômes de fruits noirs, de cerise et de minéraux, avec une capacité de vieillissement impressionnante. Une véritable pépite pour ceux qui cherchent à découvrir le côté plus sérieux du Beaujolais.
Dans l’appellation Fleurie, le Domaine Jean-Louis Dutraive, également adepte des pratiques naturelles, produit des vins d'une finesse et d'une élégance incomparables. Le Fleurie Clos de la Grand'Cour est un vin tout en délicatesse, avec des notes florales (violette, rose) et une bouche soyeuse qui séduit immédiatement. Jean-Louis Dutraive est reconnu pour sa capacité à produire des vins accessibles jeunes, mais qui se bonifient également avec le temps.
Autre grand nom du Beaujolais, Château Thivin, situé à Brouilly, est l'un des plus anciens domaines de la région. Avec son Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie, le domaine propose un vin riche et complexe, mêlant fruits rouges, épices et une subtile minéralité apportée par les sols volcaniques du Mont Brouilly. Ce vin a la capacité de vieillir magnifiquement, offrant des arômes évolués de truffe et de sous-bois après quelques années en cave.
Le Château de Lagrézette,
Le Château de Lagrézette, situé près de Cahors dans le sud-ouest de la France, date du XVIe siècle. Ce magnifique château Renaissance, bâti sur les bases d'une ancienne forteresse médiévale, est entouré de vignobles depuis plus de 500 ans. Historiquement, la région de Cahors est célèbre pour la production de vins à base de cépage Malbec, autrefois appelé "Cot", qui est un cépage noir caractéristique des vins puissants et charpentés. Plus qu'un coup de cœur, on y déguste l'excellent travail d'Alain Dominique Perrin; Le Pigeonnier, une cuvée issue de vieilles vignes de Malbec, considérée comme l'un des meilleurs vins du domaine. Cuvée Dame Honneur, un autre vin iconique du château, plus accessible mais toujours raffiné.
Le Château de la Chaize
Le Château de la Chaize est un domaine viticole historique situé dans la région du Beaujolais, en France, plus précisément dans l’appellation Brouilly, l’une des dix appellations du Beaujolais reconnues pour la qualité de leurs crus. Depuis sa fondation au XVIIe siècle, le Château de la Chaize est associé à la viticulture. Situé au cœur de l’appellation Brouilly, le domaine s’est spécialisé dans la production de vins issus du cépage Gamay, typique des vins du Beaujolais. Ce cépage est connu pour produire des vins rouges légers et fruités, souvent marqués par des arômes de fruits rouges et une certaine fraîcheur. Le domaine viticole du Château de la Chaize s’étend sur environ 100 hectares, ce qui en fait l’un des plus vastes domaines du Beaujolais. Les vignes du domaine sont plantées sur des sols granitiques, caractéristiques de l’appellation Brouilly, qui confèrent aux vins des arômes intenses et une belle minéralité. C'est sous l'impulsion de Christophe Gruy et sa famille que le Domaine reprend tout son élan avec une gestion plus respectueuse de l’environnement. Il a notamment mis en place des pratiques viticoles bio et biodynamiques, visant à protéger la biodiversité et à produire des vins en harmonie avec la nature.
